Объявления

Творческое занятие по мембранной технологии

В июне 2021 года гостями Уралського государственного экономического университета стали учащихся Гимназии №37. В рамках реализации соглашения о сетевом взаимодействии ребята посетили множество мастер-классов преподавателей кафедр Института торговли, пищевых технологий и сервиса. А специально для гостей доцентом кафедры пищевой инженерии, кандидатом технчиеских наук Лазарев Владимир Александрович была подготовлена открытая лекция и мастер-класс по мембранной технологии и электрохимическим методам оценки качества питьевой воды. 
 
Занятие состоялось в лаборатории нанобиомембранных технологий лабораторного комплекса "Технологические машины и оборудование", оснащенной совремемнным выскотехнологичным учебным и научно-исследовательским оборудованием.

Учащиеся получили знания о принципах производства и особенностях эксплуатации полупроницаемых полимерных и креамических мембран, а также оборудования для процессов микрофильтрации, ультрафильтрации, нанофильтрации и обратного осмоса. Изучили состав питьевой воды, водный баланс человека.

Затем была выполнна практическая работа по оценке общей минерализации различных проб питьевой воды, после чего ребята сделали серию опытов по электролизу различных проб питьевой воды. Школьники получили рекомендации по употреблению питьевой воды и конструированю многоступенчатых систем водоподготовки. Заниматься биотехнологией инетерсно и полезно!